豬肉大家都吃過(guò)，那有人吃過(guò)豪豬肉嗎？家住江陵縣馬家寨的養(yǎng)豬戶沈師傅就是一位豪豬養(yǎng)殖戶，3年時(shí)間里豪豬繁殖了近百頭，可最近因?yàn)殇N路的問(wèn)題，讓他犯了難。

　　看到這樣的畫(huà)面，電視機(jī)前的您可能就要納悶了。這是豬嗎？其實(shí)這些個(gè)小東西，叫做豪豬，雖然它的名字里有“豬”字，但是他和普通的豬沒(méi)有任何親戚關(guān)系。在江陵縣馬家寨龍橋村，有一處豪豬養(yǎng)殖基地，圈養(yǎng)著100多頭野生豪豬。

　　易師傅告訴我們，豪豬的性情非常兇猛，瞧它背上的刺，足足有40厘米，當(dāng)它背上的刺張開(kāi)時(shí)，就說(shuō)明它心情很不好，而一只成年豪豬，最多也只能長(zhǎng)到40斤。在我國(guó)南方地區(qū)，豪豬是非常常見(jiàn)的一種菜肴，一般養(yǎng)殖戶賣給餐館的價(jià)格為70至80元一斤，也就是說(shuō)，一只成年豪豬的價(jià)格約為3000元左右，經(jīng)濟(jì)效益是非�？捎^的。那為什么這里的養(yǎng)殖老板還在愁銷路問(wèn)題呢？

　　別看豪豬貌不驚人，但在餐桌上，他確實(shí)是一道美食。豪豬高蛋白、低脂肪、富含鈣磷礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成份，素有“動(dòng)物人參”之美稱，無(wú)論蒸、煮、炸、燉、炒都是一道美味。不過(guò)，這道美食在荊州市民的餐桌上并不常見(jiàn)。

　　電視機(jī)前的您如果對(duì)豪豬感興趣、有需求，可以與我們或者和養(yǎng)殖戶沈作柏聯(lián)系，他的電話為15971606431。