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標題: 重要提醒：選購進口冷鏈食品，認準“鄂冷鏈”追溯碼 [打印本頁]

作者: 論壇管理 時間: 2020-12-11 10:01
標題: 重要提醒：選購進口冷鏈食品，認準“鄂冷鏈”追溯碼
@荊州市民——

為切實加強常態(tài)化疫情防控工作，有效防范新冠肺炎病毒通過進口冷鏈食品輸入風險，荊州市消委提醒廣大消費者在購買進口冷鏈食品時，應注意以下幾點：

● 選擇有檢驗檢疫證明、有核酸檢測報告、有消毒證明、有“鄂冷鏈”追溯碼的產(chǎn)品，從正規(guī)渠道進行購買。

● 選購時應規(guī)范佩戴口罩，避免徒手接觸食品及包裝，購物后，應及時對手進行清洗消毒。通過海淘或代購購買境外產(chǎn)品時，要關(guān)注海外食品檢疫信息，做好外包裝消毒。

● 儲存時宜采用獨立封閉包裝，生熟分層，分隔存放，不要存放過長時間。

● 清洗切割冷鏈食品時應戴一次性手套，為防止濺灑污染，不要在水龍頭上直接沖洗，可用浸泡搓洗方式。

● 加工時不宜大力切剁，所用容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，要及時清洗消毒，避免與直接入口食物的器具混用，及時對切割用臺面和器具清洗消毒，必要時可對加工操作環(huán)境進行消毒處理。

● 接觸冷鏈食品后應洗手后再接觸器具或熟食，烹飪時保持通風，應做到燒熟煮透，未食用完的食品再次食用前一定要充分加熱。

● 建議堅持使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發(fā)生。

● 消費者接觸或食用冷鏈食品后，一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，應及時到發(fā)熱門診就醫(yī)，并主動告知醫(yī)生食用時間、食品種類、食材來源等信息，以免延誤病情。

● 如發(fā)現(xiàn)沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的進口冷鏈食品，請及時撥打12315向市場監(jiān)督管理部門投訴或舉報。

來源：江陵縣市場監(jiān)督管理局

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