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      標(biāo)題: 喜歡吃豆腐的可以入手哦 [打印本頁(yè)]

      作者: 小小美妞    時(shí)間: 2014-11-5 10:30
      標(biāo)題: 喜歡吃豆腐的可以入手哦
      (, 下載次數(shù): 42)
      “平菇和豆腐這兩種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常高,經(jīng)常使用可以補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、增強(qiáng)體質(zhì)、降低血壓膽固醇等食療養(yǎng)生功效! 在選擇平菇時(shí),最好用手?jǐn)D壓一下平菇的根部,看是否有水溢出,如果有,則說(shuō)明此菇用水泡過(guò),這樣的平菇在制作的過(guò)程中會(huì)出大量水份,而且味道也大打折扣;反之,則是新鮮鮮美的平菇。我每次買蘑菇都會(huì)這樣挑選,做出來(lái)的味道特別鮮美好吃!”
      備好食材
      平菇洗凈撕小塊,豆腐切塊,蔥和青蒜切細(xì)末
      起油鍋,油熱后放入蔥花煸香
      倒入平菇翻炒片刻
      倒入適量水
      水開(kāi)后放入豆腐,再放點(diǎn)鹽,用鍋鏟推勻后蓋上鍋蓋,中小火燒5分鐘左右
      小碗里放一小勺綠豆淀粉(也可以用玉米淀粉)
      湯汁燒至剩三分之時(shí)到入鮮醬油、少許老抽和糖,用鍋鏟推勻
      轉(zhuǎn)小火,倒入芡汁,用鍋鏟推勻
      起鍋前放入青蒜末,用鍋鏟推勻
      盛出后趁熱吃,豆腐滑嫩,平菇鮮香!


      作者: tom    時(shí)間: 2014-11-5 11:05
      誰(shuí)不喜歡吃豆腐呢
      作者: 小小美妞    時(shí)間: 2014-11-17 16:19
      tom 發(fā)表于 2014-11-5 11:05
      誰(shuí)不喜歡吃豆腐呢

         是的  你是不是特別喜歡吃豆腐
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