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標(biāo)題:
不會燒火也能嘗試哈:酥脆干炸小魚,好吃到爆~~
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作者:
400
時間:
2015-10-10 13:56
標(biāo)題:
不會燒火也能嘗試哈:酥脆干炸小魚,好吃到爆~~
(, 下載次數(shù): 67)
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食材:
小島子魚(也叫厥嘴魚,學(xué)名不知道,只要是小點的魚均行)
鹽 料酒 花椒粉 姜粉 蔥段
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做法:
1、小魚用清水先洗去臟泥土。
2、用指甲在小魚肚子上掐一個口子,然后將肚子中的內(nèi)臟擠出來丟掉。
3、將清理干凈的小魚將所有調(diào)料放入洗好的魚中拌勻腌一小時;將腌好的魚揀去蔥段,瀝去水分,裝在大碗中,加入面粉和鹽用筷子拌均勻,在拌的過程中加水。
(, 下載次數(shù): 69)
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4、鍋中倒入油,燒至6、7成熱時,就是把筷子放進(jìn)油內(nèi),有小氣泡出現(xiàn)即可,放入一部分裹好面粉的小魚入鍋,再用筷子輕輕翻動,防止小魚黏在一起。
5、等小魚表面炸至金黃色時,從熱油鍋中撈出,瀝干多余的油裝盤,撒些香蔥稍涼下,就可以享用這美味可口的酥脆干炸小魚了。
作者:
tom
時間:
2015-10-10 17:39
要炸焦才好七
作者:
飛揚
時間:
2015-10-11 11:27
補鈣對身體好
作者:
葉子_wAXGZ
時間:
2015-10-11 11:54
要是炸焦后再用點油,醋,糖混合后再大火翻炒一遍豈不是更好!
作者:
你猜
時間:
2015-10-11 18:16
你們都是才吃完了來評論滴吧?
跟我留幾根沒?
作者:
在網(wǎng)游蕩
時間:
2015-10-12 18:13
要想炸的好吃,油溫是關(guān)鍵
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