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      標題: 老郝穴記憶與故事:紅衛(wèi)飯店 [打印本頁]

      作者: 江邊人家852    時間: 2016-7-24 15:29
      標題: 老郝穴記憶與故事:紅衛(wèi)飯店
      (, 下載次數(shù): 58)
      今天早上我騎著自行車經(jīng)過永濟與西湖路口,這不是原來紅衛(wèi)飯店的舊址嗎?突發(fā)奇想寫點故事給大家。在西湖路與仙鶴路(原永濟路)的交匯處,老鶴穴人都知道,"紅衛(wèi)飯店"當年鎮(zhèn)上唯一的國營飯店。

      (, 下載次數(shù): 56)
      在我心目中一直記憶著當年的故事,紅衛(wèi)飯店里的面真的好吃,面湯味美極了。只要上街心里就想到了紅衛(wèi)飯店的"平面"。那時侯手里的錢很緊,能在紅衛(wèi)飯店吃一碗平面都是奢望。飯店門口有刷戈牙子的,買一個一毛兩分錢,把它撕成小塊泡在吃剩的面湯里,把湯底也蘸的干干凈凈,吃的小腹發(fā)漲,那時侯是感到好美滿的事情。

      (, 下載次數(shù): 61)
      有一回,正巧碰到本村鄰居因賭色子贏了錢,在飯店里瀟灑,喊我過去一起吃,坐上好生拘謹,滿滿一桌大菜,讓我垂涎欲滴:花糕用雞蛋滴上紅紙水涂在糕面,好看又誘欲;牛肉醬片過年都沒吃過,梳子肉肥而不膩,讓我欣喜的團魚火鍋,美味的殼邊又肥又糯!當時我真相外露狼吞虎咽徹徹底底地腐敗了一回。長這么大笫一次在這公家大飯店吃的大餐直到今天還記憶猶新。

      (, 下載次數(shù): 52)
      那時候的國營飯店好生氣派,那時候的小鎮(zhèn)天是藍的,西湖水是清的,進出紅衛(wèi)飯店的人是高貴的。紅衛(wèi)飯店的正大門上方白底黑字,上端寫的"國營″,下方寫的"紅衛(wèi)飯店",大門兩旁還印有毛主席語錄。那時候郝穴還是江陵縣下面的小鎮(zhèn),上面來了公家人都進紅衛(wèi)飯店,他們才是當年最闊氣的食客,從吉普車上下來,把門摔的哐當響;他們挺著肚子,大搖大擺走進飯店,飯店有最好的藝廚,不一會,一桌豐盛的美味佳肴就給端上來了。

      (, 下載次數(shù): 57)
      那時侯的大堂一溜地擺著十多張八仙桌,桌是方的,腿是粗的,一條板凳坐兩人。桌上鋪的塑膠布,花花綠綠,光亮油膩。那時候也有雅座,只是沒現(xiàn)在的講究,門口放幾塊屏風而己。如到食客,也沒人或小姐迎賓,食客自己到柜臺前買食票,拿著食票在廚房窗口排隊領取。內(nèi)面的廚子做好食物后放到窗臺口,"誰的"?廚子臉上一點表情都沒有。
      (, 下載次數(shù): 59)
      在國營飯店做廚子是很"牛逼"的職業(yè),大多數(shù)廚子養(yǎng)的的腰圓肥面,臉上有紅有白,讓人好生羨慕。紅衛(wèi)飯店對面是"長虹旅社",也是鎮(zhèn)上唯一的國營旅社,賣狗皮膏藥的,賣武藝教場的,專治性病打胎的,看相算八字的,醫(yī)雜癥鑲牙的,五花八門,三教九流應有盡有。

      它們從風光到衰退及消失,老鶴穴人想必有更多好玩的記憶與故事吧?


      作者: 不及揮別    時間: 2016-7-25 16:48
      叫紅衛(wèi)餐館
      作者: 不及揮別    時間: 2016-7-25 17:06
      紅衛(wèi)餐館是原國營郝穴飲食商店的一個面店,下面有多個點,有搬運公司旁唯一照像館,大橋口的天福酒樓(后改名工農(nóng)兵餐館),原文化館旁的燒臘餐館,還有長虹旅社,澡堂,不是作者說的廚子長的面紅肥胖,以前什么都是人敒敒地,連水要去挑,煤要自的己做,作者知道那個年代,多么勤儉節(jié)約




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