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標(biāo)題: 江陵農(nóng)村里常見(jiàn)的十大野味你吃過(guò)幾種？ [打印本頁(yè)]

作者: 無(wú)憂 時(shí)間: 2016-11-7 18:17
標(biāo)題: 江陵農(nóng)村里常見(jiàn)的十大野味你吃過(guò)幾種？
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泥鰍：挖泥鰍是我們80后美好的童年回憶。拿著小鐵鍬，背著小竹簍，到收完的稻田就扒開(kāi)泥土翻找泥鰍�，F(xiàn)在稻田泥鰍在城里已經(jīng)賣到二三十元一斤，不少人都在自家稻田養(yǎng)起了泥鰍。

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黃鱔：還記得小時(shí)候在稻田和水溝邊司豪子的場(chǎng)景嗎？傍晚下籠，第二天天亮就收籠，多的時(shí)候可以抓好幾斤黃鱔。

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螃蟹：農(nóng)村的螃蟹不像大閘蟹那么大，都是小小的，一般躲在河邊的石頭底下，小時(shí)候經(jīng)常跟小伙伴去河里抓螃蟹。，不小心就會(huì)被它那鉗子夾住。

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小龍蝦：小龍蝦剛出來(lái)的時(shí)候那可是多到泛濫，好多藕坑里的荷葉都被它吃光了，有時(shí)一天可以釣幾桶，以前我們都只吃蝦尾不吃蝦頭，但現(xiàn)在貴得不聽(tīng)請(qǐng)噠。

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螺螄：聽(tīng)說(shuō)螺螄?yán)锩婕纳x(chóng)特別多，吃它要小心謹(jǐn)慎，但做好了也算一種美味。以前小時(shí)候，最喜歡跟小伙伴一起去田里，河里摸螺螄，經(jīng)常能夠一撿一大盤，用辣椒炒了當(dāng)零食吃的。

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河蚌：村里的老人說(shuō)用河蚌熬的湯去火，吃了上火的東西就可以多喝點(diǎn)；不過(guò)這東西鮮是鮮不做好的話絕對(duì)是嚼不爛嘀！小時(shí)候，在泥塘里直接下水摸，一天可以摸幾蛇皮帶子，吃它的人少都是喂鴨子喂母豬了。

(, 下載次數(shù): 123)
青蛙：稻田里有青蛙是百利無(wú)一害，不過(guò)近年來(lái)越來(lái)越多的人到農(nóng)村捕捉青蛙。吃的時(shí)候也比較殘忍，很多人只吃兩條后腿，就活生生的剪下來(lái)。再加上農(nóng)藥的使用，現(xiàn)在田里的青蛙越來(lái)越少基本難得一見(jiàn)了，也是受保護(hù)動(dòng)物還是不要吃為好。

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蛇：蛇肉雖然看著是有點(diǎn)恐怖，但是蛇肉絕對(duì)是一道美味，肉質(zhì)嫩滑，以前村里有專門抓蛇的人，聽(tīng)說(shuō)涂了一種藥后，伸手可以直接去抓蛇，蛇也不敢咬�，F(xiàn)在也不多啦！

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野兔：這個(gè)在我們這邊以前也是很多的，身手矯捷，一般是很難抓到的，所以經(jīng)常設(shè)陷阱，一些獵人放狗也能抓到野兔。

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野雞：野雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，就是小時(shí)候也難得吃上一回，現(xiàn)在基本絕跡了！

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野生動(dòng)物有一個(gè)非常重要的作用——其實(shí)它們是我們的環(huán)境健康的最好的標(biāo)志。野生動(dòng)物的數(shù)量的減少，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的生態(tài)問(wèn)題，比如說(shuō)災(zāi)害、蟲(chóng)害、病害、土壤板結(jié)、退化等嚴(yán)重問(wèn)題。對(duì)野生動(dòng)物最好的保護(hù)就是不干擾它們的正常生活，不要購(gòu)買野生動(dòng)物制品，否則你就是間接屠殺者；不吃野味，不在食用野生動(dòng)物的餐廳用餐；不把野生動(dòng)物圈為寵物飼養(yǎng)；也不鼓勵(lì)購(gòu)買動(dòng)物放生，善心可能導(dǎo)致惡果；對(duì)大自然要心存敬畏，常懷感恩之心與野生動(dòng)物和平共處！

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