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標(biāo)題: 電飯鍋?zhàn)龅案庠瓉砣绱撕?jiǎn)單！！ [打印本頁]

作者: 威總 時(shí)間: 2014-9-11 10:20
標(biāo)題: 電飯鍋?zhàn)龅案庠瓉砣绱撕?jiǎn)單！！
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吃貨——美食信息，吃貨教程，一起做快樂的吃貨達(dá)人！

留著，做給父母吃，做給我愛的人吃。
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準(zhǔn)備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

注意：這個(gè)過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋，在這里我用了4個(gè)，蛋清分離

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三根筷子準(zhǔn)備打蛋清
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打兩下就這樣了
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為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽
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一勺糖
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繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打
有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，繼續(xù)打
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大約15分鐘后，就會(huì)變成奶油狀，而且筷子上的不會(huì)掉下來
這個(gè)過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
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蛋黃里放兩勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶

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攪拌好

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倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
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攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

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電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以
倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋
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倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來
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按下煮飯鍵，2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘
然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦

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開蓋咯

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鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來
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作者: www 時(shí)間: 2014-9-11 10:36
有時(shí)間了去嘗試下，我奶奶蠻喜歡吃這種

作者: 威總 時(shí)間: 2014-9-11 10:45

www 發(fā)表于 2014-9-11 10:36
有時(shí)間了去嘗試下，我奶奶蠻喜歡吃這種

不怕長(zhǎng)胖吧

作者: www 時(shí)間: 2014-9-11 10:51

威總發(fā)表于 2014-9-11 10:45
不怕長(zhǎng)胖吧

我奶奶一把年紀(jì)了，沒那么講標(biāo)志好嗎

作者: Yellow 時(shí)間: 2014-9-11 21:00
清和黃要分開嗎？

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