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以下為普及桑葚的基礎(chǔ)知識
   

  桑葚樹的品種：主要種植的品種無籽大十、少量紅果桑和長果桑。
        無籽大十的特點：4倍體的無籽果桑，是采用嫁接和扦插繁殖。成熟果實與普通桑葚相比是它的四倍，且沒有籽，口感好，甜度高。
   
        關(guān)于轉(zhuǎn)基因的說法
       果桑是通過扦插或嫁接繁殖的，轉(zhuǎn)基因的食物一般都是種子繁殖，且不可留種。千萬不要因為果桑甜度高、果實大，就認(rèn)為它是轉(zhuǎn)基因品種，它只是優(yōu)選出來品種而已。
  
       桑葚樹也分公母
       桑葚果其實是通過授粉結(jié)果的，也分公樹和母樹。結(jié)果樹是母樹，公樹是不結(jié)果的。有人問我有些單獨的桑樹沒有公樹怎么結(jié)果，其實結(jié)果的原因是因為野生的公桑樹通過風(fēng)力傳播給母樹授粉了。但如果大面積種植時，果園里必須要有公桑樹才能保證桑樹普遍正常結(jié)果。
  
        桑葚格外大而且甜的原因是打了膨大劑和甜蜜素嗎
       桑葚種植是不需要打膨大劑和甜蜜素的。甜度高的關(guān)鍵是施肥和桑葚的成熟度。桑樹好的品種本身就是4倍體（就是普通桑葚果實的4倍大�。�，進(jìn)入成熟期，大量的吸收水分和充沛的陽光自然就會長得更加飽滿、碩大。

有的桑葚果實里面有蟲
       由于桑葚含糖量高，結(jié)果的周期長達(dá)一個月以上，到結(jié)果后期有蟲是必然結(jié)果。種過田的朋友都知道想要完全沒有蟲，只有噴施農(nóng)藥。

    桑葚的吃法：
    1、鮮吃：采摘成熟度高的果實，鮮吃是最理想的。
    2、制作果醬：搗碎后加糖熬制果醬
    3、泡酒：鮮果2.5--3斤放入50度以上白酒中泡制，15天后濾渣。
    4、釀酒：鮮果搗碎后加糖加酒曲發(fā)酵，通過過濾，存放一年后飲用，酒精度在15度以下。
    5、干吃：鮮果通過曬干或烘干后食用。
    還可以拌水果沙拉或者制作水果蛋糕。

重拾遙遠(yuǎn)的桑葚

  轉(zhuǎn)眼已經(jīng)四十多歲了，為了童年的記憶，為了找回曾經(jīng)的快樂，我嘗試著種植了一批桑葚樹。
       桑葚樹僅僅只是一個載體，它其實更是一個夢想，在金錢至上，物欲橫流的今天，桑棗子又會是怎樣的味道呢？能給現(xiàn)在孩子們的童年留下些什么樣的記憶呢？猶未可知......
      也許桑葚只是我的記憶，我童年的味道！