筑牢“監(jiān)管屏障”，維護(hù)“舌尖安全”

論壇管理

為切實(shí)做好三湖管理區(qū)食品安全監(jiān)管工作，保障“三湖桃花節(jié)”活動(dòng)的順利開(kāi)展，打造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。3月15日至3月17日，三湖市場(chǎng)監(jiān)管所會(huì)同三湖食安辦對(duì)轄區(qū)食品衛(wèi)生安全開(kāi)展了專項(xiàng)清理排查工作。

此次排查工作主要針對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等商戶，重點(diǎn)檢查了各經(jīng)營(yíng)戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證，以及店內(nèi)衛(wèi)生情況、食品安全衛(wèi)生情況、餐具清洗消毒情況。現(xiàn)場(chǎng)清理并收繳過(guò)期食品3公斤、發(fā)現(xiàn)并排除安全隱患7處、督促并解決衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)商戶5家、簽訂并粘貼《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)提供者食品安全承諾書(shū)》23份。

為了此次專項(xiàng)工作順利開(kāi)展，三湖市場(chǎng)監(jiān)管所與三湖食安辦建立了日常聯(lián)系制度，實(shí)現(xiàn)了信息互通、資源共享和行動(dòng)聯(lián)合，既保障了執(zhí)法活動(dòng)的規(guī)范有效進(jìn)行，又規(guī)范了市場(chǎng)主體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)維護(hù)了人民群眾舌尖上的安全，營(yíng)造了誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)的良好氛圍。（來(lái)源：三湖市場(chǎng)監(jiān)管所 周杰）