課間飲奶，助力學生健康成長

論壇管理

    隨著各中小學校新學期開學號角的吹響，學生們又將投入到緊張的學習生活中。如何讓學生保持良好的身體健康狀況，適應新學期的學習與生活，備受家長及學校的關注。從2000年由國家農(nóng)業(yè)部、教育部等七部委局聯(lián)合發(fā)起并實施的國家“學生飲用奶計劃”暫行管理辦法，到2014年1月由中國奶業(yè)協(xié)會發(fā)布并實行的國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法，“學生飲用奶計劃”始終堅持“安全、營養(yǎng)、方便、價廉”的基本要求，通過課間向在校學生提供一份優(yōu)質(zhì)的牛奶，提高青少年的身體素質(zhì)，并逐步養(yǎng)成其良好的健康及合理膳食習慣。目前，全國已有近2200萬學生受益于該項計劃。

課間飲用，適時補充

    受中國人飲食習慣等因素的影響，很多家長無法保證學生的早餐質(zhì)量，相當比例的學生在上午第二節(jié)課后，都出現(xiàn)不同程度的血糖降低現(xiàn)象，從而影響上課注意力和學習成績，甚至影響了孩子的生長發(fā)育。此時，為學生們提供一包優(yōu)質(zhì)牛奶，不僅能適時補充他們發(fā)育所需的營養(yǎng)及能量，同時學校集中飲奶的氛圍，還可以有效培養(yǎng)學生長期飲奶的意識及習慣。

源頭抓起，確保質(zhì)量

“學生奶”不同于其它普通牛奶，是專供中小學生在校飲用的牛奶；只有得到國家嚴格審核并認證的生產(chǎn)企業(yè)才能生產(chǎn)“學生奶”；“學生奶”在奶源選用上十分嚴格，產(chǎn)品必須選用指定牧場的優(yōu)質(zhì)奶源；要求以生牛乳為原料加工，不得使用復原乳，且不能添加營養(yǎng)強化劑的超高溫滅菌乳或超高溫滅菌調(diào)制乳，且風味奶中原奶量不得低于80％。2013年蒙牛還將純牛奶升級為低乳糖奶，在產(chǎn)品中增加了乳糖酶，在其營養(yǎng)成分不變的情況下，更利于人體消化吸收，同時能有效緩解乳糖不耐受癥等特點的發(fā)生，受到了各地老師和學生們的喜愛，同時也為確保推廣安全增加了一道新保障。


規(guī)范操作，保障安全

    作為國內(nèi)“學生奶”行業(yè)領跑者，蒙牛從2007年開始進行校內(nèi)規(guī)范操作關鍵點控制的實踐工作，不僅注重各個環(huán)節(jié)的規(guī)范操作及安全培訓工作，而且要求從奶源、生產(chǎn)、檢測到運輸?shù)榷急仨殘?zhí)行嚴格的規(guī)定程序；所有產(chǎn)品出廠前嚴格進行多項檢測；同時嚴格執(zhí)行入校征訂、配送、儲存、領取、分發(fā)、飲用到回收的每一環(huán)節(jié)的管理工作，設定了獨有的關鍵點控制管理流程及規(guī)范標準，并明確各相關人員工作職責及考核辦法，確保每個孩子喝到的都是安全營養(yǎng)的“學生奶”。

    新學期伊始，蒙牛將繼續(xù)為學生提供“安全、營養(yǎng)、方便、健康”的學生飲用奶，力求為孩子們送去營養(yǎng)與安全，助力學生健康成長！