在具體排查工作中，該所認(rèn)真做到三個(gè)結(jié)合：一是結(jié)合排查做好生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位登記造冊(cè)工作，建立健全監(jiān)管檔案。根據(jù)轄區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的現(xiàn)狀和特點(diǎn)，設(shè)計(jì)制作了《食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位登記表》、《食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位檢查表》，在排查時(shí)逐項(xiàng)對(duì)照，進(jìn)行檢查登記；二是結(jié)合排查做好食品安全法律法規(guī)和知識(shí)的宣傳工作。逐戶宣傳食品安全工作的重要性、緊迫性和食品安全管理相關(guān)規(guī)定，重點(diǎn)落實(shí)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位作為食品安全第一責(zé)任人的法律責(zé)任和管理要求，從認(rèn)識(shí)上引導(dǎo)、提高生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)執(zhí)行食品安全各項(xiàng)規(guī)定的積極性和自覺(jué)性；三是結(jié)合排查建立健全食品安全信息員和協(xié)管員隊(duì)伍，確保食品安全監(jiān)管無(wú)盲區(qū)。在與相關(guān)鎮(zhèn)、場(chǎng)交流溝通的基礎(chǔ)上，共同選定責(zé)任心強(qiáng)、熱心食品安全事業(yè)的人員擔(dān)任食品安全信息員和食品安全協(xié)管員，攜手開(kāi)展食品安全管理和食品安全隱患排查，消除、杜絕食品安全監(jiān)管的漏洞和盲區(qū)。

    據(jù)該所負(fù)責(zé)人介紹，下一步，該所將以摸底排查記錄為基礎(chǔ)，針對(duì)存在問(wèn)題，探索以防為主、管防打有機(jī)結(jié)合的食品安全管理模式，為轄區(qū)群眾營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。