中新網(wǎng)12月30日電 據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息，國務(wù)院食品安全辦日前印發(fā)指導(dǎo)意見要求，農(nóng)村集體聚餐的舉辦者和承辦者要在聚餐活動前，將聚餐菜單、舉辦地點、預(yù)期參加人數(shù)等提前向本村食品安全信息員報告。

國務(wù)院食品安全辦表示，近年來，農(nóng)村(含牧區(qū))和城鄉(xiāng)結(jié)合部等地區(qū)群眾自發(fā)組織的、在餐飲服務(wù)單位以外場所舉辦的各類群體性聚餐活動中，食物中毒等食源性疾病時有發(fā)生。

為保護農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部地區(qū)人民群眾的身體健康和生命安全，國務(wù)院食品安全辦印發(fā)《關(guān)于進一步強化農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控的指導(dǎo)意見》，要求各地進一步采取措施，強化對農(nóng)村集體聚餐的食品安全風(fēng)險防控。

指導(dǎo)意見要求，地方各級人民政府要進一步加強農(nóng)村地區(qū)食品安全管理人員隊伍建設(shè)，積極構(gòu)建以鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員等為重要補充的農(nóng)村地區(qū)食品安全管理網(wǎng)絡(luò)。

要不斷提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員等人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力，切實發(fā)揮其在農(nóng)村集體聚餐活動的信息收集、情況上報、現(xiàn)場指導(dǎo)等方面的作用；做好對農(nóng)村集體聚餐的事前指導(dǎo)、事中檢查、事后跟蹤工作。

指導(dǎo)意見要求，農(nóng)村集體聚餐的舉辦者和承辦者落實主體責(zé)任，注意自查自律，要在聚餐活動前，將聚餐菜單、舉辦地點、預(yù)期參加人數(shù)等提前向本村食品安全信息員報告，并簽訂食品安全承諾書。