重要提醒：選購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚�認(rèn)準(zhǔn)“鄂冷鏈”追溯碼

論壇管理

@荊州市民——

為切實(shí)加強(qiáng)常態(tài)化疫情防控工作，有效防范新冠肺炎病毒通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)，荊州市消委提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

● 選擇有檢驗(yàn)檢疫證明、有核酸檢測(cè)報(bào)告、有消毒證明、有“鄂冷鏈”追溯碼的產(chǎn)品，從正規(guī)渠道進(jìn)行購(gòu)買。

● 選購(gòu)時(shí)應(yīng)規(guī)范佩戴口罩，避免徒手接觸食品及包裝，購(gòu)物后，應(yīng)及時(shí)對(duì)手進(jìn)行清洗消毒。通過海淘或代購(gòu)購(gòu)買境外產(chǎn)品時(shí)，要關(guān)注海外食品檢疫信息，做好外包裝消毒。

● 儲(chǔ)存時(shí)宜采用獨(dú)立封閉包裝，生熟分層，分隔存放，不要存放過長(zhǎng)時(shí)間。

● 清洗切割冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)應(yīng)戴一次性手套，為防止濺灑污染，不要在水龍頭上直接沖洗，可用浸泡搓洗方式。

● 加工時(shí)不宜大力切剁，所用容器、刀具和砧板等器具應(yīng)單獨(dú)放置，要及時(shí)清洗消毒，避免與直接入口食物的器具混用，及時(shí)對(duì)切割用臺(tái)面和器具清洗消毒，必要時(shí)可對(duì)加工操作環(huán)境進(jìn)行消毒處理。

● 接觸冷鏈?zhǔn)称泛髴?yīng)洗手后再接觸器具或熟食，烹飪時(shí)保持通風(fēng)，應(yīng)做到燒熟煮透，未食用完的食品再次食用前一定要充分加熱。

● 建議堅(jiān)持使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發(fā)生。

● 消費(fèi)者接觸或食用冷鏈?zhǔn)称泛�，一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時(shí)到發(fā)熱門診就醫(yī)，并主動(dòng)告知醫(yī)生食用時(shí)間、食品種類、食材來源等信息，以免延誤病情。

● 如發(fā)現(xiàn)沒有檢驗(yàn)檢疫證明、沒有核酸檢測(cè)報(bào)告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚��?qǐng)及時(shí)撥打12315向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門投訴或舉報(bào)。

來源：江陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局