只用電飯煲就可以完成的土豆?fàn)F飯！好吃簡(jiǎn)單做！

拖醬_

土豆?fàn)F飯的簡(jiǎn)介

1、試過在這個(gè)燜飯里加入其它食材，比如蔬菜類胡蘿卜段、玉米粒、青豆粒都是很搭的；
2、加入其它肉類食材：比如臘腸、排骨、土豬肉香腸，也很搭的，其中排骨先沸水里汆燙一下?lián)瞥鰹r干水分（去肉腥）之后再入鍋翻炒一下，和土豆一起加豆瓣醬、生抽、老抽上色之后倒入電飯煲中，會(huì)更入味；

用料  
米                   兩人份（量杯量?jī)杀��?br /> 土豆                   1-2個(gè)中等大小個(gè)頭
蒜                   幾瓣
料酒                   半勺
豆瓣醬          2勺
老抽                   1勺
生抽                   1勺
糖                   1茶匙
蔥                   幾根
香油                   1茶匙

土豆?fàn)F飯的做法  

米先浸泡15-30分鐘（按平時(shí)煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟，想飯干一點(diǎn)就比平時(shí)煮飯放少一點(diǎn)水）

大蒜切片，備用

土豆削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前在瀝干

炒鍋入油，油燒熱后倒入大蒜片爆香，倒入瀝干后的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉(zhuǎn)小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關(guān)火（這個(gè)時(shí)候土豆還是生的，不用炒熟）

把炒過的土豆、大蒜片都倒進(jìn)生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式

飯煮好后開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘，準(zhǔn)備盛出時(shí)放一些雞精和香油拌勻即可。

小貼士

另一種做法也可嘗試：
        即土豆切成小塊后在平底鍋里煎成金黃色，撒上少許鹽，令土豆有淡淡咸味，之后倒入電飯煲的米中煮即可。我還試過加入些菜椒，菜椒顏色會(huì)過熟不綠，但是味道卻很好，還令米飯帶著股菜椒的清香。

拖醬_

看著看著就餓了 所以不能一個(gè)人餓