這些奇奇怪怪的水果都是個啥？吃過5個以上請舉手！

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如今超市里的水果種類可謂是琳瑯滿目，什么蘋果、芒果、火龍果、牛油果、人參果、雞蛋果……等等，牛油果該怎么吃？人參果、雞蛋果又是個啥？還有哪些看著熟悉卻又叫不出來不知該咋吃的“果”？一起來認識一下吧~！


百香果
百香果又名雞蛋果、西番蓮，里面含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果等165種水果香味，聞起來很香，吃起來就更不用說啦！

怎么吃？
1. 直接吃：將百香果切開個小口，拿個小勺子直接挖里面的肉和籽吃。
2. 制成果汁：打開百香果，刮下肉和籽，倒入冰水或溫開水，再放些適量的冰糖、蜂蜜或檸檬汁等想要添加的輔料即可。
3. 高湯提味：將整個果子洗凈后放入高湯，可以令湯口感更佳。


蛋黃果
很多人會將長得像雞蛋的那種水果叫做雞蛋果，還有人覺得這種水果有點像芒果，但其實它是蛋黃果。雖沒什么香味，但它果肉甜軟，與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似，還是很不錯的。

怎么吃？
蛋黃果買回來后常溫放置約一個星期，用手輕捏果子，感覺整個果子變軟了就可直接食用了（未變軟時味道很澀，不可吃）。
注意：蛋黃果的皮與核不要吃。


羅漢果
羅漢果看似和百香果的樣子很相像，但實際上它們卻是兩種不同的水果。百香果的果實偏黑紫色，口感酸甜；羅漢果的果實偏褐色，口感更加甘甜，去火功能特別好。

怎么吃？
1. 泡茶。這也是羅漢果最常見的吃法。將羅漢果掰下一小塊放入茶杯中，沖入開水即可。一般一個羅漢果可以泡好大一壺茶，羅漢果放太多的話會齁甜。

2. 煲湯。做湯的時候直接把洗凈的羅漢果放里便可，會令整鍋湯清潤甘甜。


牛油果
牛油果一般指鱷梨，是一種營養(yǎng)價值很高的水果。牛油果的果肉肉質比較硬，水分較少，聞起來有一股淡淡的牛油氣味。吃不慣的人可能不太能接受，但喜歡的人卻愛不釋手。

怎么吃？
1. 直接吃
將牛油果洗干凈，去掉果皮和果核就可以直接食用了。（注意，牛油果的果皮偏硬，需要用刀切開）

2. 做沙拉
將牛油果切成小塊，配上豌豆、玉米粒、蔬菜粒（如黃瓜、番茄等）或者水果粒（蘋果、西瓜等），再拌上沙拉醬就可以啦。

3. 涂抹面包
將牛油果剖開，用小勺取出果肉當做果醬涂在面包上即可。

4. 奶昔
把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加些蜂蜜，放入攪拌機，就可以攪拌出奶昔啦。


蛇皮果
蛇皮果的樣子和牛油果類似，只不過他的果皮是棕褐色的，樣子像蛇皮。蛇皮果吃起來非常美味，口味清甜，爽口，有點像菠蘿的酸甜的味道。

怎么吃？
蛇皮果最常見的吃法便是清洗后剝開皮直接吃。吃的時候不需要使用刀，用手把蛇皮果尖頭的一端撕開，然后順勢剝皮就行了。需要注意的是，蛇皮果的果皮較為鋒利，剝皮時需小心，以防傷到手。此外，蛇皮果中的核是不能吃的。


姑娘果
姑娘果一般指酸漿，也叫燈籠果、姑娘兒等。姑娘果的外面一般長著像紙一樣的外衣，果實的長相和小金桔差不多，果皮也比較厚，有一種特殊的酸甜苦的味道。

怎么吃？
成熟的姑娘果剝取“紙衣”洗凈直接吃即可。


無花果
無花果是一味很好的藥材，可以治療便秘、消化不良等。剛摘下的無花果果瓣有種像奶狀的液體，果實聞起來沒有太大的味道，吃起來微甜，有點面的感覺。


怎么吃？
將熟透的無花果用清水洗凈，剝掉外面的果皮直接食用即可；或者洗干凈后，掰開直接吃里面的果肉。


人參果
人參果又名長壽果、鳳果、艷果，果實成熟時果皮呈金黃色，帶有紫色細紋，外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。

怎么吃？
1. 直接吃。人參果可以像蘋果、梨等其他水果一樣，洗凈后直接吃即可。
2. 涼拌：將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加入適量鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
3. 當作蔬菜食用。除了生吃外，人參果還可以炸、燜、燉、清蒸等。


雪蓮果
雪蓮果的長相有點像地瓜，還有點像山藥，果實含有足夠的水分和果寡糖，嘗起來既甜又脆，很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿卜。

怎么吃？
1. 直接吃。洗凈后削皮即可，最好在貯放一周后食用，甜度會更高。
2. 燉湯配菜、可以在燉煮雞肉或排骨湯的時候放一些，會令湯更加美味。

這么多的“果”，你吃過幾種呢？你還知道哪些奇葩水果嗎？歡迎補充！