這些食物你最愛卻最毒

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　　癌癥越來越多，令人不得不更加警覺到所有可能的致癌食品，建議大家最好少吃下列是一種食物，其中你最想不到的應該是葵花子吧。

　　1、葵花子影響肝細胞的功能

　　向日葵因其生長快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳。吃進這些重金屬則對身體有害，且吃葵花子會消耗大量的膽鹼，使體內脂肪代謝發(fā)生障礙，導致肝臟積聚大量脂肪，會嚴重影響肝細胞的功能。

　　2、口香糖刺激腸胃

　　口香糖中的天然橡膠雖無毒，但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

　　3、味精人體生殖系統(tǒng)也有不良影響

　　每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，降低人體利用鈣和鎂，可能導致缺鈣，影響牙齒、骨骼的強度。又可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對人體生殖系統(tǒng)也有不良影響。

　　4、豬肝導致動脈粥樣硬化

　　每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化。同時肝是解毒器官，會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，故豬肝不宜吃。

　　5、油條、河粉、板條、米粉、粉絲

　　油條、河粉、板條、米粉、粉絲在制作過程中都必需添加明礬(硫酸鋁鉀)，如常吃這些東西，易導致貧血、骨質疏松癥。同時，體內鋁過多，很難從腎臟排出，對大腦及神經(jīng)細胞產生毒害，甚至引起老年癡呆癥。又因為油條所重復使用的炸油，過度氧化亦有害健康。

　　6、腌菜、蘿卜干易誘發(fā)癌癥

　　腌菜、蘿卜干，長期吃會引起鈉、水在體內滯留，從而增加患心臟病的機會。另外，也含有亞硝酸胺或有不肖業(yè)者用福馬林防腐，這些都是致癌物，易誘發(fā)癌癥。

　　7、市售瓶裝鮮果汁

　　市售瓶裝鮮果汁，其中加了太多糖，比汽水的熱量還要高，建議吃新鮮水果或現(xiàn)榨果汁就好。

　　8、皮蛋引起人體鉛中毒

　　皮蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。

　　9、臭豆腐對人體有害

　　臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。

　　10、爆米花對消化系統(tǒng)有害

　　爆米花中含鉛量高達10 毫克/ 500 克左右，對人體（特別是對兒童）的造血系統(tǒng)B神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。吃多了可能會得「爆米花肺」。

　　11、蕨菜導致食道癌和胃

　　蕨菜含有歐蕨伊魯苷，是一種強致癌物，能導致食道癌和胃癌。