如何快速識別地溝油？請把您家的油放冰箱2小時！

無憂

如何快速識別地溝油？請把您家的油放冰箱2小時！

大家請注意，抽空把您家里的油放到冰箱里2個小時，如果出現(xiàn)白色的泡沫一樣，那就是地溝油，請發(fā)出你的愛心，把這信息轉(zhuǎn)發(fā)到你的親戚朋友。

檢測是否地溝油的最簡單方法：炒菜時放一顆剝皮的蒜頭，如果蒜頭變紅色，就是用地溝油，含有大量黃曲霉素。食油良好的話，蒜子是白色的。

醫(yī)師強調(diào)，如果每個收到這條短信的人，能夠盡可能告知其他人，至少挽回一個人的健康，請大家愛心擴散！

據(jù)悉，地溝油主要包含3大類：
一類是水煮魚、火鍋鍋底等反復(fù)使用后的油；
第二類是病死豬肉熬制的油；
第三類是反復(fù)煎炸過的老油。
因為地溝油形成過程復(fù)雜，其間混入哪些有害物質(zhì)有很多可能性，而以往的油脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)只有幾項指標(biāo)，地溝油經(jīng)過一些處理檢測時都能合格，這給地溝油的檢測帶來很多困難。衛(wèi)生部專家就多種方法反復(fù)論證了多次，仍很難能有一種簡單的方法將其區(qū)分開。專家同時指出，檢測只是最后一道關(guān)口，遏制地溝油流向餐桌重點仍在加強監(jiān)管。

海藍(lán)藍(lán)藍(lán)

家里自制的菜籽油，不擔(dān)心

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