強(qiáng)化落實食品安全“兩個責(zé)任”,著力推進(jìn)食品安全再上新階

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為全面落實食品安全“兩個責(zé)任”，統(tǒng)籌推進(jìn)食品安全再上新階，江陵縣市場監(jiān)管局馬家寨鄉(xiāng)市場監(jiān)管所強(qiáng)化責(zé)任，主動作為，有力促進(jìn)轄區(qū)食品安全工作再上新臺階。

一、高度重視，組織機(jī)構(gòu)有保障。縣食安委《落實食品安全“兩個責(zé)任”實施方案》出臺后。馬家寨鄉(xiāng)快速行動，制定《馬家寨鄉(xiāng)落實食品安全“兩個責(zé)任”實施方案》，按照黨政同責(zé)，政府負(fù)總責(zé)的要求，成立工作專班，鄉(xiāng)長任組長，分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任副組長，各村社支部書記、鄉(xiāng)轄單位負(fù)責(zé)人為成員，配備專職工作人員2名，與鄉(xiāng)食安辦合署辦公，組織架構(gòu)清晰，工作機(jī)制順暢。

二、強(qiáng)化宣傳，工作責(zé)任深入人心。為了有效推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”工作，馬家寨鄉(xiāng)采取多種形式開展廣泛宣傳，發(fā)放《致全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營者的一封信》500份，對村社發(fā)放包保學(xué)習(xí)資料300套，印發(fā)《食品流通和餐飲服務(wù)易違規(guī)事項清單》300份，組織召開落實食品安全“兩個責(zé)任”專題培訓(xùn)會1次，召開食品安全“兩個責(zé)任”解讀會1次，通過強(qiáng)大的宣傳攻勢，讓每個包保干部在落實食品安全“兩個責(zé)任”工作中入心入腦，有時時放心不下的責(zé)任感，事事緊抓不放的緊迫感。

三、解決思想不通的問題，激發(fā)包保干部工作熱情。起初，許多包保干部一直認(rèn)為，食品安全監(jiān)管是市場監(jiān)管部門的事，與己無關(guān)，要我搞食品安全監(jiān)管工作，是在幫市場監(jiān)管部門做事，因此，責(zé)任心不強(qiáng)，積極性不高。為解決思想不通的問題，在全鄉(xiāng)干部大會上，由市場監(jiān)管所劉官敬同志對食品安全“兩個責(zé)任”進(jìn)行解讀。從食品安全“兩個責(zé)任”是什么、為什么要推進(jìn)落實食品安全“兩個責(zé)任”、怎樣推進(jìn)落實食品安全“兩個責(zé)任”等三個方面，詮釋了落實食品安全“兩個責(zé)任”的法律依據(jù)、現(xiàn)實需要及推進(jìn)的方式方法，指明食品安全“三個責(zé)任”，即主體責(zé)任、屬地責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，在相關(guān)法律文件中，食品安全“三個責(zé)任”是同時賦予，同時存在的，以往，監(jiān)管責(zé)任一直在強(qiáng)化落實，對主體責(zé)任、屬地責(zé)任的落實因未能及時制定出一套行之有效的方法而沒有嚴(yán)格要求。經(jīng)過對食品安全“兩個責(zé)任”的解讀，廣大包保干部豁然開朗，欣然接受工作任務(wù)。

四、解決不會使用“監(jiān)管平臺”問題，培訓(xùn)包保干部成為“監(jiān)管平臺”操作能手。食品安全主體責(zé)任與屬地責(zé)任，在《食品安全法》中只有總體要求，對怎樣具體落實沒有明確規(guī)定。國食安委發(fā)【2022】7號文件和市場監(jiān)管總局60號令發(fā)布后，落實食品安全“兩個責(zé)任”的方式方法才清晰起來，廣大包保干部從前沒有接觸過這項工作，不會督導(dǎo)檢查，不能開展相關(guān)工作。為此，我鄉(xiāng)組織包保干部開展專題業(yè)務(wù)培訓(xùn)，各村社委派1-2名年輕業(yè)務(wù)骨干參加培訓(xùn)，現(xiàn)場指導(dǎo)操作，弄通干會為止，每名包保干部都能熟練運(yùn)用“落實食品安全屬地管理責(zé)任平臺”及移動端，檢查包保對象食品安全問題，督導(dǎo)包保對象使用“鄂食安”平臺開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作。

五、解決不能發(fā)現(xiàn)“問題”的問題，指導(dǎo)包保干部成為監(jiān)管行家里手。許多包保干部缺乏食品安全基本知識，上門督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)不了問題，督導(dǎo)流于形式，沒有達(dá)到應(yīng)有的效果。為了解決這個難題，馬家寨市場監(jiān)管所編制了《食品流通和餐飲服務(wù)易違規(guī)事項清單》，包保干部人手一冊，到現(xiàn)場督導(dǎo)時，對照清單檢查，發(fā)現(xiàn)問題，當(dāng)場要求整改，不能當(dāng)場整改到位的，限期整改到位，涉及比較嚴(yán)重的食品安全問題，報告市場監(jiān)管所處理。今年6月，我鄉(xiāng)金橋村包保干部發(fā)現(xiàn)某超市經(jīng)營無標(biāo)簽散裝食品，及時報告市場監(jiān)管所介入處理，市場監(jiān)管所對該超市作出警告處罰，指導(dǎo)該超市規(guī)范散裝食品標(biāo)簽。

俗話說“掃帚不到，灰塵不會自己離去”。提示工作要細(xì)致，點點到堂。食品安全“兩個責(zé)任”工作面廣，戶多且分散，要求在工作中不留死角，橫向到邊，縱向到底，每季度工作早安排，勤督查，盡力提前完成工作任務(wù)。加強(qiáng)責(zé)任追究，時刻“盯住不落實的事，揪出不落實的人”，用強(qiáng)大的壓力傳導(dǎo)，促進(jìn)工作的全面完成。

來源：江陵縣市場監(jiān)管局 劉官敬