今日大寒！奉上大寒養(yǎng)生全攻略

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北京時(shí)間1月20日23時(shí)27分迎來(lái)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣——“大寒”。專(zhuān)家提示說(shuō)，此時(shí)節(jié)，寒潮南下頻繁，常伴有大風(fēng)降溫和雨雪天氣，公眾出行要注意防寒保暖。

每年公歷的1月20日左右是大寒，此時(shí)太陽(yáng)達(dá)到黃經(jīng)300度。在氣象記錄中，大寒時(shí)節(jié)雖不像小寒期間那樣冷，但仍處于“三九四九冰上走”的數(shù)九寒天。

氣象專(zhuān)家表示，盡管不如小寒時(shí)節(jié)冷，但大寒時(shí)節(jié)寒潮南下也比較頻繁。寒潮和強(qiáng)冷空氣通常會(huì)帶來(lái)大風(fēng)降溫和雨雪天氣。
中央氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，受寒潮影響，20日至23日我國(guó)南方將出現(xiàn)大范圍低溫雨雪冰凍天氣，隨著21日一股強(qiáng)冷空氣席卷全國(guó)，多地將出現(xiàn)雨轉(zhuǎn)雪過(guò)程，其中江漢南部、江淮南部、江南中北部等地的部分地區(qū)，有中到大雪或雨夾雪，局地暴雪，貴州、湖南等地將出現(xiàn)大范圍凍雨天氣。強(qiáng)冷空氣還將給中東部大部地區(qū)帶來(lái)6－8攝氏度的降溫。

大寒是冬季最后一個(gè)節(jié)氣了，雖然春天快到了，但氣溫仍然很低，一不小心就容易生病。那么大寒應(yīng)該怎么養(yǎng)生呢？
大寒養(yǎng)生原則有哪些？


1、腿腳保暖是大寒養(yǎng)生的關(guān)鍵
在北方，大寒是一年中最冷的時(shí)光，在南方，雖然最冷的小寒過(guò)去了，但大寒氣溫依然很低，稍不注意就可能生病。因此，預(yù)防寒冷侵襲至關(guān)重要，尤其是膝蓋和雙腳。

現(xiàn)在許多年輕人，為了追求美麗，大冬天也經(jīng)常穿短裙在寒風(fēng)中穿行，這樣雖然美了，但膝蓋非常容易受到寒氣侵襲。專(zhuān)家表示，膝關(guān)節(jié)本身是腔隙關(guān)節(jié)，直接對(duì)著風(fēng)吹，寒氣很容易進(jìn)去。因此，天氣冷時(shí)不僅要穿厚實(shí)點(diǎn)，還應(yīng)該戴上護(hù)膝進(jìn)行額外的防護(hù)。

俗話(huà)說(shuō)“寒從腳起，冷從腿來(lái)”，人的腿腳一冷，全身皆冷。因此腳部保暖也很重要。專(zhuān)家建議，入睡前以熱水泡泡腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)保健養(yǎng)生都有積極的意義。特別是那些深夜還在上網(wǎng)或伏案工作的人，睡覺(jué)之前用熱水泡腳，緩解疲勞，預(yù)防寒冷的效果更明顯。


2、進(jìn)補(bǔ)多食粥
中醫(yī)認(rèn)為，最寒冷的季節(jié)是陰邪最盛之時(shí)，此時(shí)在飲食上要特別注意粘硬生冷，要多攝取一些溫?zé)崾澄铮�以此抗寒、保養(yǎng)陽(yáng)氣。飲食上應(yīng)首選溫補(bǔ)類(lèi)食物，比如雞肉、羊肉、牛肉等，其次可選一些平補(bǔ)類(lèi)的食物，比如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。
冬季喝粥對(duì)身體也是很有好處的，不但能起到保健作用，還可祛病養(yǎng)生。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

3、進(jìn)補(bǔ)食物要逐漸減少
大寒進(jìn)補(bǔ)的食物量應(yīng)逐漸減少，多添加些具有升散性質(zhì)的食物，以適應(yīng)春天萬(wàn)物的升發(fā)。

由于寒冬臘月，人體的消化機(jī)能活躍，胃液分泌增多，酸度增強(qiáng)，食量增大，因此人們飲食方面，可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)，氨基酸對(duì)耐寒有一定幫助，動(dòng)物內(nèi)臟瘦肉雞蛋魚(yú)等含有大量氨基酸，有利于人們的御寒冬季。

同時(shí)要確保維生素尤其維生素C的供給，較為適宜的食物有蘿卜、土豆、菠菜等及各類(lèi)水果。補(bǔ)鈣也可避免心血管和肌肉受損。多吃一些堅(jiān)果類(lèi)食品，對(duì)于人們御寒有好處。
冬季氣候干燥，人們一定要注意補(bǔ)充水分，多喝些水才有利健康。

4、大寒養(yǎng)生要鍛煉運(yùn)動(dòng)要適宜
俗話(huà)說(shuō)“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病”。冬季運(yùn)動(dòng)鍛煉對(duì)養(yǎng)生有重要意義。因此冬季可進(jìn)行一些有氧運(yùn)動(dòng)，比如快走、慢跑、跳繩、踢毽子、打太極拳等，既運(yùn)動(dòng)了肢體，也加強(qiáng)了氣血循環(huán)，全身四肢才能溫暖。

專(zhuān)家表示，在“大寒”節(jié)氣里，氣候一冷一熱很容易感冒。冬天的早晨氣溫過(guò)低，也是心腦血管疾病的高發(fā)時(shí)段，所以如果要運(yùn)動(dòng)的話(huà)，最好等到太陽(yáng)出來(lái)以后。

由于戶(hù)外氣溫比室內(nèi)低，人的韌帶彈性和關(guān)節(jié)柔韌性相對(duì)不夠靈活，為避免造成運(yùn)動(dòng)損傷，在運(yùn)動(dòng)前先要做一些熱身準(zhǔn)備，比如：慢跑、搓臉、拍打全身肌肉等�；蛘咭部梢噪p手抱拳虎口相接，左右來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣不僅可以增加手指的靈活性，預(yù)防凍傷，還可預(yù)防感冒。
冬季是呼吸道傳染病的高發(fā)期，同時(shí)還要防心腦梗、腎衰、肺炎、低血壓、凍傷、皮膚瘙癢、寒痹。

大寒節(jié)氣大量進(jìn)補(bǔ)，卻忘了脾胃超負(fù)荷工作，所以大寒養(yǎng)生，健脾養(yǎng)胃的食物不能少。那么，吃什么食物能夠養(yǎng)脾胃呢？


1、玉米
利尿降壓
玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。

2、南瓜
健胃消食
南瓜是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能幫助食物消化。

3、地瓜
補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃
地瓜具有補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
地瓜營(yíng)養(yǎng)豐厚，所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，能堅(jiān)持人體血管壁的彈性，避免動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)作。又含豐厚的膳食纖維，膳食纖維在腸道中不被吸收，吸水性好，可預(yù)防便秘和某些腸道疾病。

4、胡蘿卜
健脾消食、潤(rùn)腸通便
胡蘿卜味甘、性平，具有健脾消食，潤(rùn)腸通便的作用。常吃胡蘿卜能減肥瘦身，美化肌膚，還有清肝明目。胡蘿卜含有豐富的植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，能讓人有明顯的飽腹感，控制食物攝取量。同時(shí)它還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。

5、板栗
健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血
板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。（中國(guó)食品科技網(wǎng)）