今日處暑：氣溫逐漸下降，暑氣開始減退

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今日0時38分，處暑已至�！疤�，止也，暑氣至此而止矣”。古書《群芳譜》說：“陰氣漸長，暑將伏而潛處也。”處暑之后，氣溫逐漸下降，暑氣開始減退，隨之而來的就是天高云淡、金風(fēng)送爽的金秋時節(jié)了，這一時節(jié)，雖然中午還比較炎熱，但早晚已有了些涼意。此時晝夜溫差加大，正是“一場秋雨一場寒，十場秋雨就穿棉”的時節(jié)。


處暑三候
鷹乃祭鳥：處暑之日“鷹乃祭鳥”，說鷹自此日起感知秋之肅氣，冷酷地搏殺獵物。先獵之物要先陳列為祭，古人稱之“義舉”。
天地始肅：后五日“天地始肅”，這個“肅”是“肅清”，天氣因“肅”而清，因“肅”必“肅殺”，所以，肅清后必帶來蕭瑟之氣。
禾乃登：再五日“禾乃登”，禾是五谷各類，天氣肅殺后，莊稼才有收成，成熟曰“登”。
——節(jié)選自《微讀節(jié)氣》(朱偉著)

處暑習(xí)俗有哪些？

祭祖
處暑前后，民間會有慶贊中元、普渡布施的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。時至今日，已成為祭祖的重大活動時段。


秋游
處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野、迎秋賞景的好時節(jié)。處暑過，暑氣止，就連天上的云彩也顯得疏散而自如。民間向來就有“七月八月看巧云”之說，其間就有“出游迎秋”之意。


放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。


開漁節(jié)
對于沿海漁民來說，處暑以后是漁業(yè)收獲的時節(jié)。每年處暑期間，浙江沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié)，在東海休漁結(jié)束那一天，歡送漁民開船出海。

處暑食譜

鴨子
民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)。鴨肉味甘、咸、性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用。烏骨鴨藥用價值更大，可使結(jié)核病患者減輕潮熱、咳嗽等癥。老母鴨能補(bǔ)虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補(bǔ)益作用。鴨子做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、荷葉鴨等。


梨粥
梨，味甘酸性涼，有生津潤燥、清熱化痰的功效，大米健脾益氣，兩者同煮為粥，具有益氣健脾、滋陰潤燥的作用，是預(yù)防秋燥的保健食品。


龍眼配稀飯
老福州在處暑的時候要吃龍眼配稀飯，因?yàn)橄奶斓臅r候天氣比較熱，人體消耗了很多熱量，吃龍眼能補(bǔ)充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾、補(bǔ)氣血、滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用。吃法就是剝一碗龍眼，混著稀飯一起吃。


涼茶
此習(xí)俗自唐代以來已盛行，每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣。先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”。涼茶在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。


生活小貼士
衣
不宜急于增加衣服�！按何媲飪觥敝�意，是讓體溫在秋時勿高，以利于收斂陽氣。因?yàn)闊嵬�外走之時，必有寒交換進(jìn)去。但是，夜里外出要增加衣服，以保護(hù)陽氣。

食
處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品。建議根據(jù)個人不同體質(zhì)，選用如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、海帶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類等食品，以起到調(diào)養(yǎng)身心的作用。

住
白天只要室溫不高不宜開空調(diào)�？砷_窗使空氣流動，讓秋涼之氣蕩滌暑氣熱潮留在房內(nèi)的濕濁之氣。夜晚睡覺應(yīng)關(guān)好門窗，腹部蓋薄被，防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。

行
秋季的運(yùn)動可選擇快走、登山、打球等，既可促進(jìn)血液循環(huán)、加快新陳代謝，又可使人一天保持良好的精氣神。體育運(yùn)動的時間適合選在早晚，中午由于室外天氣仍然炎熱，因此要避免這個時間段的戶外活動。（來源：人民日報(bào)微信（ID：rmrbwx），綜合百度百科、生命時報(bào)、24節(jié)氣網(wǎng)、中國氣象網(wǎng)、中央氣象臺網(wǎng)站等）
本期編輯：胡洪江、胡程遠(yuǎn)、趙雅嬌