千好萬(wàn)好 適合才好

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菜市場(chǎng)上的扁豆角，平時(shí)就賣(mài)三四塊錢(qián)一斤，或配肉或素炒都不錯(cuò)。昨天傍晚，有個(gè)小販處理扁豆角，五塊錢(qián)居然能給三斤。張大娘認(rèn)為便宜，買(mǎi)回來(lái)吃了兩頓還剩一半。那扁豆角有點(diǎn)老，但是扔了也挺可惜，所以明天還得接著再吃。張大爺感慨地說(shuō)：“這可真是‘貪賤吃窮人’��！”
“貪賤吃窮人”，是老天津衛(wèi)人當(dāng)年常講的一句俗語(yǔ)，意思是說(shuō)買(mǎi)東西的時(shí)候只圖便宜而不考慮是否需要，結(jié)果看起來(lái)似乎十分劃算，卻造成了不必要的浪費(fèi)。比方說(shuō)超市搞促銷(xiāo)，規(guī)定消費(fèi)一定金額后有獎(jiǎng)勵(lì)。不少人禁不起誘惑，為了那點(diǎn)值不了幾個(gè)錢(qián)的贈(zèng)品，多買(mǎi)了不少用不上的東西。
那么，貪便宜就一定上當(dāng)嗎？其實(shí)也不盡然。八旬以上的老人可能還會(huì)記得，南市“三不管”有專(zhuān)賣(mài)“折籮”的地方，被稱(chēng)為“六國(guó)飯店”。當(dāng)年英、法、美、德、日、俄六個(gè)國(guó)家合資，在北京東交民巷開(kāi)了一家富麗堂皇的餐飲旅店，來(lái)的都是達(dá)官貴人，貧窮百姓望而卻步。天津衛(wèi)的老少爺們兒樂(lè)觀詼諧，把賣(mài)“折籮”的稱(chēng)為“六國(guó)飯店”，既有自嘲的成分，也有苦中作樂(lè)的意味。
所謂“折籮”，就是飯館里的剩菜。那年代，有錢(qián)人都喜歡擺譜兒，呼朋喚友七碟八碗地點(diǎn)了不少，臨走時(shí)絕對(duì)不會(huì)打包。比方說(shuō)，整條的紅燒黃花魚(yú)只動(dòng)了一筷子，賣(mài)“折籮”的把它翻過(guò)來(lái)擺在那里，價(jià)格僅有原來(lái)的兩成。一碗蝦仁獨(dú)面筋，只賣(mài)一份燴豆腐的錢(qián)。這樣一來(lái)，勞動(dòng)人民也有機(jī)會(huì)品嘗飯館菜肴的風(fēng)味了。
天津人講究吃，美其名曰“借錢(qián)吃海貨，不算不會(huì)過(guò)”�？墒牵�吃什么、怎么吃也是學(xué)問(wèn)。七八兩重的大螃蟹滿(mǎn)黃頂蓋兒，一百塊錢(qián)一斤，而旁邊還有十塊錢(qián)一斤的，買(mǎi)一堆才三十來(lái)塊錢(qián)。常言道“寧吃鮮桃一口，不吃爛桃一筐”，會(huì)吃的主兒肯定選擇前者。從這個(gè)意義上講，“貪賤吃窮人”這句話(huà)并不適合所有的人。
君不見(jiàn)，某些人買(mǎi)東西專(zhuān)門(mén)挑貴的。在他們的心目中，“一分錢(qián)，一分貨；多花錢(qián)，買(mǎi)不錯(cuò)”。不過(guò)， 一切事物都有兩重性，有利就會(huì)有弊。有句著名的廣告語(yǔ)叫“不選貴的，只選對(duì)的”，細(xì)想一下還是有道理的——千好萬(wàn)好，適合才好。